برای علاقه مندان به زیست شناسی مخصوصا نوجوونا
تاریخ : شنبه ۱۳٩۱/۸/۱۳
نویسنده : ریحان بلک
نظرات ()

دیگه خسته شدم اینقد پیغام پسغوم دادین ...چاره ای نیس بالاخره مجبورم دیگه ...واستون نوشتم...

برای گرفتن جواب فعالیت به ادامه مطلب بروید لطفاچشمک


فعالیت صفحه 22
  الف)یک گرم نشاسته را
در لوله ازمایش بریزید و 10 میلی گرم آب به آن اضافه کنید.
  ب)آن را روی چراغ
الکلی یا گاز با احتیاط گرم کنید.
  ج)بگذارید ماده گرم شده کمی سرد
شود.
   د)یک قطره محلول ید دار (مانند
لوگول)به آن اضافه کنید.
1-چه تغییری در
رنگ نشاسته در آب مشاهده می کنید از این تغییر چه نتیجه ای می
گیرید؟
با افزودن لوگول به نشاسته رنگ آبی
ایجاد می شود این آزمایش نشان می دهد که معرف  نشاسته، لوگول  یا ید می
باشد.
2-چگونه می توانید به وجود نشاسته در
سیب زمینی پی برد؟
  با افزودن 
لوگول که اگر آبی شود معرف وجود نشاسته است
.
3- آیا در سیب
درختی  نیز نشاسته وجود دارد؟
 
مقدار نشاسته سیب
درختی از سیب زمینی معمولی کمتراست.
فعالیت صفحه 24
۱- در چه دماهایی
واکنش بیشترین و کمترین سرعت را داشته است ؟
  بیشترین سرعت
در حدود ۴۵ درجه و کمترین سرعت واکنش در دماهای حدود زیر 10 درجه  وبالا
50درجه است.
2-چرا سرعت
واکنش در دمای بالاتر از 45 درجه کاهش می یابد؟
چون این واکنش با کمک آنزیم انجام می
گیرد و آنزیم ها در دمای بالاتر از 45 درجه آسیب می بینند.
۲- دمای بدن
انسان درحالت تب ممکن است به بیش از 40درجه برسد چرااین برای بدن مضر است
؟
  
چون دمای بالای ۴۰ درجه به ساختار
سلولها و همچنین آنزیمها آسیب می رساند .
پرسش وتحقیق صفحه
ی
25 
1-جدول زیر را
کامل کنید .

ردیف

مواد درشت

واحد های سازنده

1

سلولز

گلوکز

2

گلیکوژن

گلوکز

3

پروتئین

اسید آمینه

تری گلسیرید

اسید چرب
وگلیسیرول

۲- به جای علامت
های سوال مونوساکارید قرار می گیرد.
3-با توجه به شکلهای مربوط به سوال
2، توضیح دهید چرا آنزیم ها عمل اختصاصی دارند ؟
  چون روی آنزیم ها
جایگاه فعال وجود دارد که این جایگاه  برای یک یا چند ماده مشابه اختصاصی است وهر
ماد ه ای نمی تواند در آن محل قرار بگیرد .بنابراین هرآنزیم عمل اختصاصی دارد و
ماده واکنش دهنده باید در جایگاه فعال قرار گیرد.
4-پژوهشگران شیمی وزیست شناسی آب را
ماده  ای استثنایی می دانند در باره خواص آب تحقیق کنید ودر کلاس گزارش دهید
؟
بر
عهده دانش آموز
5-بعضی از دانشمندان عقیده دارند که
حیات مجموعه فرآیند های است که درون آب صورت می گیرد دراین مورد بحث کنید
؟
علت این امر این
است که همه واکنشها ی شیمیایی درون سلول ها، درمحیط داخل آب صورت می گیرد

.
6-چرا ساکارز و نشاسته را در یک گروه
از ترکیب های شیمیایی قرار داده اند؟
چون ترکیب عنصری هر دو تقریبا به هم
شبیه است و هر دو از مونو ساکارید به وجود آمده اند .
7-چراپروتئین ها
را ترکیبهای مهمی به حساب می آورند ؟
پروتئینها
کارهای مختلفی در بدن انجام می دهند مانند آنزیمها که باعث انجام واکنش های شیمیایی
داخل سلولها می شوند .


برچسب‌ها: سومین فصل اول دبیرستان
آخرین مطالب
   
 
متن دلخواه شما